Ramsløk, Allium ursinum.

Tiden vi kan glede oss over ramsløken er kort, plutselig er den borte. Og nå er det over for i år. Ramsløk har en mild smak av hvitløk som jeg synes er veldig god. I tillegg til at den er dekorativ med sine hvite blomster. Skulle gjerne hatt en stor eng med slik jeg, men får vel bare være glad jeg fikk tak i en etterlengtet plante :)



Ramsløk, Allium ursinum.
Friske blad brukes bl.a. i urtesmør, supper, sauser, salater og pasta. De brukes før planten begynner å blomstre. Bruk friske blomster tidlig på sommeren.
Bladene stimulerer appetitten og er bra for fordøyelsen. De er også mildt antiseptiske.